- Choisir entre un buffet et un repas à l'assiette pour son mariage peut être une décision difficile
- Le buffet offre de nombreuses possibilités de personnalisation selon les goûts et le budget des mariés
- Véritable symbole du luxe, le repas à l'assiette nécessite l'intervention d'un traiteur pour un menu sur-mesure
- Cependant, il faut relever deux défis lors d'un repas à l'assiette : que les plats soient chauds et que tous les convives soient servis en même temps
Choisir entre un buffet et un repas à l’assiette pour son mariage n’est pas une chose facile et de nombreux paramètres entrent en compte, notamment le budget, le thème du mariage et les goûts des mariés. En effet, le buffet et le repas à l’assiette ont des avantages et des inconvénients, dont il faut avoir conscience pour réussir son dîner de mariage.
Le buffet de mariage
Le buffet de mariage se décline sous toutes les formes. Il peut être chaud ou froid, contenir un apéritif dînatoire ou une repas complet en plusieurs services… Les possibilités du buffet sont innombrables. Pour les plus traditionnels, il est possible de décliner le buffet avec apéritif, entrée, plat, trou normand puis dessert. Pour les personnes souhaitant un peu d’originalité en gardant l’esprit du buffet, il est tout à fait possible de créer un buffet dînatoire à thème suivi d’un bar à bonbons par exemple. Le grand avantage du buffet, outre son aspect modulable, est d’être bien moins onéreux qu’un repas à l’assiette. Aussi, grâce au choix présent dans le buffet, vous êtes sur que chaque invité trouvera son bonheur.
Le repas à l’assiette
Plus haut de gamme, le repas à l’assiette est idéal pour les mariages en grande pompe. Le côté luxe du repas à l’assiette est indéniable et les mets peuvent être d’exception. Pour une repas de mariage à l’assiette, passer par un traiteur est indispensable. Le traiteur composera alors un menu traiteur sur-mesure, correspondant aux goûts des mariés. Il y a cependant deux grands défis lors d’un repas de mariage à l’assiette: il faut absolument que les plats soient encore chauds et que tous les convives soient servis en même temps. Si ces challenges sont relevés, le repas de mariage sera alors une vraie réussite et sera digne des restaurants.
FAQ
Quels sont les avantages d'un buffet par rapport à un service à table lors d'un mariage ?
Opter pour un buffet lors d'un mariage présente de nombreux avantages par rapport à un service à table. Tout d'abord, cela permet une plus grande convivialité entre les convives qui peuvent se déplacer et discuter librement pendant le repas.
De plus, chacun est libre de choisir les mets qu'il souhaite déguster, ce qui évite les éventuels mécontentements liés à un plat imposé. Enfin, un buffet offre une plus grande diversité et quantité de plats, ce qui satisfait les goûts de tous et permet aux invités de découvrir différentes spécialités culinaires.
Pouvez-vous me donner des exemples de buffets pour un mariage ?
Bien sûr, voici quelques exemples de buffets pour un mariage : un buffet traditionnel avec des plats chauds tels que du poulet rôti et des légumes, un buffet exotique mettant à l'honneur des mets venus d'autres pays comme des samossas ou du couscous, un buffet de fruits de mer pour les amateurs de produits de la mer ou encore un buffet végétarien pour satisfaire tous les goûts et régimes alimentaires. Tout dépendra bien sûr également du style et du thème choisi pour votre mariage.